Telur gulung adalah camilan yang populer di kalangan anak-anak dan orang dewasa. Camilan ini mudah dibuat, praktis, dan enak dengan rasa gurih dan tekstur lembut di dalamnya. Berikut resep lengkap untuk membuat telur gulung yang simpel dan lezat!
Bahan Bahan
4 butir telur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan susu cair (biar lebih lembut)
1 sendok makan minyak goreng (untuk menggoreng)
1 batang daun bawang, iris halus (optional)
1/2 sendok teh kaldu bubuk (optional)
Bahan Pelengkap
Saus sambal atau saus tomat
Cara Membuat
Mempersiapkan Adonan Telur
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga rata.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan susu cair (jika menggunakan). Kocok kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan daun bawang iris jika suka, lalu aduk kembali.
Cara Mengoreng Telur Gulung
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar atau wajan teflon dengan api sedang.
2. Tuang sedikit adonan telur ke dalam wajan, ratakan hingga membentuk lapisan tipis.
3. Biarkan telur setengah matang, kemudian gulung telur dari satu sisi ke sisi lainnya. Setelah itu, geser gulungan telur ke pinggir wajan.
4. Tambahkan sedikit minyak lagi, tuang adonan telur kembali, dan biarkan setengah matang. Gulung lagi telur yang baru.
5. Ulangi proses ini hingga adonan telur habis. Pastikan setiap lapisan telur digulung rapi.
Tinggalkan Balasan